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• सामग्री: बैरडी केकड़े और ओपिलियो केकड़े के बीच अंतर
• तुलना चार्ट
• बैरडी केकड़ा क्या है?
• ओपिलियो केकड़ा क्या है?
• मुख्य अंतर

समुद्र के नीचे जीवन उतना ही तेज है, जितना कोई अपनी कल्पना को ले जाना चाहता है और कई प्रजातियां पानी के भीतर मौजूद हैं जिनके बारे में हम में से अधिकांश का कोई सुराग नहीं है। हालांकि केकड़ा एक ऐसी प्रजाति है जिसे हम अपने आहार में खाते हैं और इसमें महत्वपूर्ण विविधताएं होती हैं। यहां चर्चा करने वाले दो मुख्य प्रकार हैं बैरडी केकड़े और ओपिलियो; दोनों में अंतर और उनकी परिभाषाएँ हैं। पहले वाले केकड़ों के रूप में परिभाषित होते हैं जो अंटार्कटिक और प्रशांत महासागर में पाए जाते हैं जबकि बाद वाले लोग प्रशांत महासागर में पाए जाने वाले केकड़ों के रूप में स्थापित होते हैं।

सामग्री: बैरडी केकड़े और ओपिलियो केकड़े के बीच अंतर

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• बैरडी केकड़ा क्या है?
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तुलना चार्ट

भेद का आधार	बैरड़ी केकड़ा	ओपिलियो क्रैब
जिंदगी	7 से 11 वर्ष के बीच	5 से 7 साल के बीच
स्थान	अंटार्कटिक और प्रशांत महासागर।	केवल प्रशांत महासागर।
वजन	छोटे लोगों के लिए 3 किग्रा से लेकर बड़े लोगों में लगभग 6 किग्रा तक की सीमा होती है	छोटे लोगों के लिए 1 किलो से लेकर बड़े लोगों में लगभग 3 किलो तक की सीमा होती है
उपलब्धता	पूरे वर्ष उपलब्ध है क्योंकि वे ऊपरी सतहों पर रहते हैं और जल्दी से मछुआरों द्वारा पकड़े जाते हैं।	उचित चक्र न हो, कुछ वर्षों के लिए उत्पादन उच्च स्तर पर बढ़ जाता है लेकिन अन्य समयों में यह कुछ वर्षों के लिए कम हो जाता है।
वैकल्पिक नाम	टान्नर केकड़ा	बर्फ़ीला केकड़ा
वैज्ञानिक नाम	चियोनोसेट्स बिरदी	Chionoecetes opilio
आकार	5 फीट से 8 फीट तक की रेंज	4 फीट से 7 फीट तक की रेंज

बैरडी केकड़ा क्या है?

बैरडी क्रैब को एक चियोनोसेट्स बैरडी के रूप में परिभाषित किया गया है जो कि टैनर ब्रेब के रूप में वैकल्पिक रूप से ज्ञात केकड़े की एक प्रजाति है। उनके पास लंबी पूंछ नहीं होती है और इसलिए वे दूसरों के बीच प्रतिष्ठित हो जाते हैं। इस तरह के केकड़ों में कुछ सबसे प्रसिद्ध होते हैं जो न केवल खाने और शिकार के उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाते हैं, बल्कि अच्छी कीमत पर बेचने के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। उनके शरीर में एक कोमल आवरण होता है जिसमें एक छोटा पेट फ्लैप होता है; इससे उन्हें जब भी आवश्यकता होती है शरीर के भीतर पानी और ऑक्सीजन प्राप्त करने में मदद मिलती है। उनके पास पैर हैं जो संख्या में छोटे लेकिन बड़े हैं और 4 से पांच जोड़े तक हैं। पहली लेग जोड़ी वह है जो शिकार को पकड़ने और शिकार करने के लिए इस्तेमाल की जाती है और शिकार को मारती है जबकि दूसरे शिकार को मजबूती से समर्थन करने में मदद करते हैं। उनके पास परिवार में अन्य लोगों की तुलना में एक विस्तारित आयु सीमा है और औसतन 11 वर्ष की अवधि है। आकार भी कुछ भिन्नताएं हैं और छोटे लोगों के लिए 3 किलो से लेकर बड़े लोगों में लगभग 6 किलोग्राम तक हैं। वे अंटार्कटिका जैसे स्थान पर रहने के कारण बर्फ के केकड़े के रूप में भी जाने जाते हैं, लेकिन यह हमेशा सच नहीं होता है। कुछ स्रोतों के अनुसार, बैरड़ी परिवार में नियमित केकड़ों की तुलना में दोगुना बड़ा होता है और बर्फ के केकड़ों की तुलना में मांस दोगुना होता है। समुद्री भोजन पसंद करने वाले लोगों में, ये बाजार में सबसे अच्छे हैं और पूरे वर्ष उपलब्ध हैं। पास्ता, स्मूथर्ड सिरोलिन और झींगा जैसे कई व्यंजन और विविधताएं इसे आजमाने लायक बनाती हैं।

ओपिलियो केकड़ा क्या है?

Opilio Crab को Chionoecetes opilio के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिसे बर्फ केकड़े के रूप में भी जाना जाता है, यह मुख्य रूप से उत्तर-पश्चिमी अटलांटिक महासागर और उत्तरी प्रशांत महासागर में शेल्फ की गहराई के लिए मूल रूप से epifaunal क्रस्टेशियन है। वे आकार में छोटे होते हैं जब उनके परिवार में दूसरों के साथ सूचीबद्ध होते हैं और मांस होता है जो बैरडी केकड़े के आकार का आधा होता है लेकिन उन लोगों के बीच स्वादिष्ट माना जाता है जो समुद्री भोजन करना पसंद करते हैं। इस प्रकार के शेलफिश बाजार में बहुतायत से उपलब्ध हैं क्योंकि लोग इन्हें जल्दी पकड़ लेते हैं और इसलिए इस प्रजाति पर आधारित अधिकांश सीफूड व्यंजन मेनू में ओपिलियो केकड़े हैं। उनके आकार होते हैं जो 4 से 7 फीट तक होते हैं और वजन होता है जो आकार के आधार पर 1 किलोग्राम से 3 किलोग्राम तक होता है। मछुआरों को एक और फायदा यह है कि वे सतह पर रहते हैं और बहुत अंधेरा नहीं है, जबकि दूसरे 100 फीट तक गहरे रहते हैं, इसलिए उन्हें उचित उपकरण न होने से पकड़ने में मुश्किल होती है।ऐसे जानवर ज्यादातर संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, रूस और जापान में पाए जाते हैं, जबकि उनमें से सबसे बड़े उपभोक्ता भी यही देश हैं। उनके पास एक उचित चक्र नहीं है, कुछ वर्षों के लिए उत्पादन उच्च स्तर पर बढ़ जाता है, लेकिन अन्य समय में यह कुछ वर्षों के लिए कम हो जाता है, और ऐसा उस राशि के कारण होता है जिसमें वे आवश्यक हो जाते हैं। सर्दियों के मौसम में वे समुद्र में गहराई तक चले जाते हैं, इसलिए लोग ज्यादातर उन्हें पकड़ने के लिए गर्मियों के महीनों का इंतजार करते हैं।

मुख्य अंतर

1. बैरडी केकड़े को केकड़ों के रूप में जाना जाता है जो अंटार्कटिक और प्रशांत महासागर में पाए जाते हैं। दूसरी ओर, ओपिलियो केकड़ों को प्रशांत महासागर में पाए जाने वाले केकड़ों के रूप में संदर्भित किया जाता है।
2. बैरडी केकड़ों के लिए बड़े लोगों के लिए वजन 3 किलो से लेकर 6 किलो तक होता है, जबकि आकार ओपिलियो वाले के लिए 1 किलो से 3 किलोग्राम तक होता है।
3. बैरडी केकड़ों का आकार आमतौर पर 5 फीट से 8 फीट तक होता है जबकि ओपिलियो केकड़े का आकार 4 फीट से 7 फीट तक होता है।
4. एक बैरडी केकड़े का जीवन ज्यादातर 7 से 11 साल के बीच होता है जबकि एक ओपिलियो केकड़े का जीवन 5 से 8 साल के बीच होता है।
5. बैरडी केकड़े को चियोनोसेट्स बैरडी और वैकल्पिक रूप से टान्नर केकड़े के रूप में जाना जाता है। दूसरी ओर, ओपिलियो केकड़े को चियोनोसेटेस ओपिलियो या स्नो क्रैब के रूप में जाना जाता है।
6. बर्डी परिवार में नियमित केकड़ों की तुलना में दोगुना बड़ा होता है और बर्फ के केकड़ों की तुलना में मांस दोगुना होता है।
7. बैरडी केकड़े पूरे वर्ष उपलब्ध हो जाते हैं क्योंकि वे ऊपरी सतहों पर रहते हैं और जल्दी से मछुआरों द्वारा पकड़े जाते हैं, दूसरी ओर ओपिलियो में एक उचित चक्र नहीं होता है, कुछ वर्षों के लिए उत्पादन उच्च स्तर पर बढ़ जाता है लेकिन अन्य समय में यह हो जाता है कुछ वर्षों के लिए कम।

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